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  • 2017-8-10
    宴嬉台浓郁香型白酒的特点:窖香浓郁香味协调
    浓郁香型的白酒入口甜,落口绵,而且香味协调,这是很多喜欢喝的人得来的结论,其实它也不仅仅只有这些特点,具体还要什么样的特点,就让我们一起往下文看看,往下了解一下白酒文化的特点。 白酒 浓郁香型的特点是...
  • 2017-8-10
    古代白酒酿造工艺
    1.原料粉碎:原料粉碎的目的在于便于蒸煮,使淀粉充分被利用.根据原料特性,粉碎的细度要求也不同,薯干、玉米等原料,通过20孔筛者占60%以上。 2.配料:将新料、酒糟、辅料及水配合在一起,为糖化和发酵...
  • 2017-8-10
    酒文化的内涵与特点
    酒,在我国有着7000多年的历史。酒从诞生开始,就摆脱了纯粹具体“物”的状态,从黄帝造酒说、上天造酒说到杜康造酒说,从仪狄献酒到杯酒释兵权,从1915年巴拿马夺金到茅台外交……,酒就与人类的政治、经济...

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    宴嬉台酒业集团简介 安徽宴嬉台酒业集团有限公司是以生产国优名酒而著称的国家酿酒骨干企业。1955年2月,人民政府赎买了私人酿酒作坊,创立了“国营砀山县白酒厂”,公司先后荣获国家和省市多项殊荣。1989年正式成立安徽省宴嬉台酒业集团有限公司,1992年荣获香港国际食品博览会银奖,2012年与江南大学建立了长期的战略合作伙伴,2014年通过了HACCP国家食品安全管理体系认证。 经营管理方面,公司秉承“敬业、拼搏、创新、规范”的工匠精神,通过一代又一代宴嬉台人不懈的努力,满足了广大消费者的需求,进一...

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